Jan Werbiński pisze:
> Użytkownik "T.M.F." <t...@n...mp.pl> napisał w wiadomości
>> Panie kolego, wiem, ze tak ucza w szkole, ale nie zawsze proste
>> przyklady ze szkoly (w sensie scinania bialka) sprawdzaja sie w zyciu.
>> Pominales bardzo istotna rzecz - obecnosc detergentu. Detergenty jonowe
>
>
> Chyba każdy program zmywarki zaczyna się od płukania zimną wodą bez
> proszku.
> Prawdopodobnie "inteligentny" program prania z odplamianiem plam
> białkowych lub z krwi zaczyna się również od płukania zimną wodą. Nie
> wiem czy z proszkiem, ale wypróbuję kiedyś w mojej pralce.
> Zatem sytuacja, którą opisujesz raczej nie występuje w powszechnie
> używanych urządzeniach. Dlaczego?
> :-)

Wiesz, to jest porazajace. Fakty sa takie, ze bialko w obecnosci
detergentu sie nie wytraca, ani nie scina, a ty nadal swoje.
Nie wiem dlaczego programy zaczynaja sie od plukania zimna woda, a nie
ciepla, prawdopodobnie dlatego, ze ciepla jest bez sensu, bo chodzi o
namoczenie, a dwa, ze zimna trzeba podgrzac najpierw, zeby byla ciepla,
a w pracle podgrzewa sie ja w bebnie. wiec o ile nie masz pralki z
poborem cieplej wody to najpierw musi sie tam wlac zimna.
Z kolei nie moze byc zbyt goraca, bo proszki zawieraja oprocz
detergentow enzymy, ktore maja pewne optimum dzialania i nie beda
dzialac w wodzie ani za zimnej ani za cieplej.
Zreszta detergenty tworza micele z tluszczami tez tylko w pewnym
charakterystycznym dla konkretnego detergentu zakresie temperatur. I tak
sie dziwnie sklada, ze ten proces najskuteczniej zachodzi w nizszej
temperaturze.