> niektórych rzeczy ugotować na indukcji czy ceramice wcale (cokolwiek z
> woka, i nie mówię tu o dziwnych wokach z kawałkiem płaskiego dna - bo to
> jest lipa), inne gotuje się trudno ze względu na mocno nieciągłą i mało
Regularnie gotuję w woku (ręcznie kuty, stalowy, 'rdzewiejący') z wypukłym
dnem na indukcji. Jest znacznie lepiej, niż na gazie, bo jest większa moc na
środku woka. Na gazie miałem pierścień płomienia z środek zimny. Nie miałem
dedykowanego palnika do woka - takim fanem nie jestem. Na indukcji jest z
wokiem super.

> Gotowałem na wszystkim chyba
oj chyba nie....

> warunkiem są jednak sensowne garnki, szczególnie patelnie, ale dalej nie
> jest to pełna swoboda gazu.
Potrafi wkurzać automatyczne wyłączanie po zdjęciu garnka. To fakt.
Problematyczne bywa też gotowanie w małej ilości wody - np. jajka w kubeczku
emaliowanym. Czasem trudno dobrać właściwą moc, ale to nie wina technologii
tylko produktu (zwykle 9 poziomów) Ale już taki Bosch ma ich 17.

>
> No i nie zapominajmy o kosztach - ja za gaz płacę dokładnie złoty pięć
Masz z czego odkładać na częstsze malowanie :-).
Wliczasz w koszty abonament 'za licznik' gazowy i obowiązkowe, coroczne
przeglądy instalacji gazowej?

Pzdr.
Adam