W dniu czwartek, 24 października 2013 14:02:59 UTC+2 użytkownik m...@g...com
napisał:
> On Thursday, October 24, 2013 9:05:21 AM UTC+2, Ghost wrote:
>
>
>
> > Wok nie ma prawa dzialac wlasciwie na indukcji - z zalozenia.
>
>
>
> A dlaczego? Bezpośrednio może i nie - ale przez położoną na płycie grubą blachę z
czegoś tam - i owszem (taki kamień do pizzy, ale metalowy i na płycie).
>
>
>
> Inna rzecz, że ani kuchenka gazowa, ani indukcja nie mają wystarczająco pary do
woka - z tego co pamiętam to sensowna praca woka wymaga chyba ok. 6-7 kW mocy - u
mnie na płycie można połączyć 2 pola w jedno, z boostem daje to prawie 5kW -
przynajmniej teoretycnzie - ale problem ze średnicą samego woka wtedy.
>
>
>
> mucher

Ciekawe skąd masz informacje o tych mocach potrzebnych do woka. Wok jest garnkiem w
którym do grzania potrzebne są minimalne moce. To że w wietnamskiej budce jedzie na
taborecie gazowym nie jest wzorcem grzania dla tego typu garnka. Tam skąd wok
pochodzi i gdzie był używany od tak dawna że ludzi w Europie praktycznie wtedy nie
był, do grzania musiała wystarczyć garść chrustu a nie ognisko.