W dniu czwartek, 24 października 2013 23:45:20 UTC+2 użytkownik m...@g...com
napisał:
> On Thursday, October 24, 2013 8:14:37 PM UTC+2, k...@g...com wrote:
>
>
>
> > Ciekawe skąd masz informacje o tych mocach potrzebnych do woka. Wok jest garnkiem
w którym do grzania potrzebne są minimalne moce. To że w wietnamskiej budce jedzie na
taborecie gazowym nie jest wzorcem grzania dla tego typu garnka. Tam skąd wok
pochodzi i gdzie był używany od tak dawna że ludzi w Europie praktycznie wtedy nie
był, do grzania musiała wystarczyć garść chrustu a nie ognisko.
>
>
>
> Ale jeśli chcesz zrobić prawdziwe stir-fry to niestety tak to wygląda. To tak samo
jak różne piece ziemne - niby to byle jama w ziemi, ale w środku 400-500 stopni
potrafi być - wyciągniesz takie coś w piekarniku (poza pirolizą?)
>
>
>
> Przyjrzyj się na czym gotuje przeciętny wietnamiec i czy ma to wiele wspólnego z
ogniskiem czy choćby zwykłym palnikiem gazowym ;)
>
>
>
> mucher

Nie wiem na czym gotuje przeciętny Wietnamczyk. Mogę jedynie podejrzewać ze gotuje w
zwykłych garnkach na kuchence elektrycznej albo gazowej.