Użytkownik "Panslavista" <p...@i...pl> napisał w wiadomości
news:4bf4ac50$0$19164$65785112@news.neostrada.pl...
> Ikselka wrote:
>
>> Dnia Wed, 19 May 2010 23:38:45 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>>
>>> Żeby szanowna
>>> małżonka się nie poszerzyła tu i ówdzie należy zrezygnować z frytek,
>>> ewentualnie robić je w małej porcji
>>
>> Dokładnie :-)
>
> Jasne. Mam frytownicę 2x 3 litry oleju. smażę w 170 C, wychodzą smaczne i
> nie przypalone, olej mogę używać wielokrotnie. Frytki z kupionych
> ziemniaków, przepłukane i osączone po skrojeniu bez luźnej skrobii.
> Do tej pory wystarczała jedna komora. Druga mogłaby służuc do smażenia
> pączków lub np. udek kurczęcych. :-)

Znowu masz poroniony pomysł. Dla domowych zastosowań 3 litry oleju jest bez
sensu. W mojej frytownicy wchodzi około litra. Szybciej się nagrzewa.
Pozwala mi częściej wymieniać olej na świeży. Wielokrotnie używany olej ma
ponoć właściwości rakotwórcze nie mówiąc o smaku.


--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna http://www.janwer.com/
Nasza siec http://www.fredry.net/