> Z technicznych aspektów:
> Czy moge budowe podzielić na etapy i czy nie ma tu jakichś pułapek:
>   - stan zerowy,

Tak. To może być (a nawet zalecane było kiedyś) aby zrobić to rok
wcześniej niż resztę.

>   - wybudowanie ścian (czy mozna pozostawić "dom" bez dachu np na zimę czy
> raczej tego unikać)
>   - wybudowanie dachu i doprowadzenie do stanu surowego otwartego
>   - stan surowy zamknięty

To IMHO powinno być zrobione w jednym sezonie i to w możliwie
najkrótszym czasie. Można zamiast okien "zabić dechami" ale ogólnie
budynek powinien być w miarę szczelny inaczej się degraduje i flora i
fauna wdziera się nieuchronnie do budynku.
;-)

>   - wykończenie
>

To można podzielić na nieskończenie wiele etapów (wedle woli) byle w
sensownej kolejności.

Pozdrawiam,
Krzemo.