W dniu 2014-11-28 10:08, Ergie pisze:

> Czy naprawdę nie rozumiesz pojęcia strugi?
> Przecież to książkowy wręcz przykład.
>
> Gdyby kanał był szeroki a przepływ powietrza powolny to byłby tak jak
> piszesz - podciśnienie i zasysanie ze wszystkich kierunków, ale tam
> celowo jest mniejszy otwór i większy przepływ aby uzyskać efekt strugi.

Tak jak tu np.?
https://www.youtube.com/watch?v=0pnbyg1vQT8

Widac "lepkosc" pary do scianki garnka niemal do samego dna i tylko od
strony otworu. Ciekawe co to znaczy?

> Widać to wyraźnie na filmach reklamowych i właśnie dlatego pokrywka musi
> być uniesiona od strony tego otworu - bo tylko tam jest odpowiedni
> przepływ powietrza i zassie opary. Po boku albo przepływu powietrza nie
> ma wcale albo tworzą się prądy wirowe - działające w odwrotnym kierunku
> niż to piszesz (kierują ciepłe powietrze z pomiędzy garnków na zewnątrz).

Tak jak tu:?
https://www.youtube.com/watch?v=-ajLZWOoGQQ

Pod koniec filmu widac jak para wedruje do dziury przy bokach patelni.
Jak zachowa sie ta ksiazkowa struga przy wyzszych garach?
Poza tym dowodem na istnienie pradow wirowych przeciwnych do kierunku
strugi bylyby strzepy pary przy garze o przeciwnym kierunku, niejako
wciagane w dol, a nastepnie w gore. Niestety na filmach jedynie widzimy
zsuwajaca sie pare od strony dziury w dol i "czyste" powietrze z kazdej
innej strony garnka. Oznacza to, ze obszar o nizszym cisnieniu znajduje
sie jedynie od strony dziury. Tam tez powstaja prady wirowe wspomagajace
lepkosc pary do scianki. Dlaczego niemal do samego dna garnka? Bo tylko
tam garnek nie jest oplywany swiezym powietrzem.

Pozdro.. TK