W dniu piątek, 12 września 2014 18:36:55 UTC+2 użytkownik Myjk napisał:
> Fri, 12 Sep 2014 13:58:12 +0200, Maniek4
>
>
>
> >> Nie muszę wierzyć w film, bo miałem
>
> >> do czynienia z paroma okapami osobiście.
>
> > I dzialaly tak jak ten na filmie?
>
>
>
> Jeśli to nazywasz działaniem... To właśnie tak. Ja akurat mam co roku
>
> możliwość empirycznego sprawdzenia (nie) działania, bo niejednokrotnie
>
> stoją 3-4 wielkie gary na kuchni w których odbywa się pasteryzacja grzybów
>
> czy innych warzyw z ogródka.
>
>
>
> --
>
> Pozdor
>
> Myjk

Grzyby pasteryzuje się w temperaturze mniejszej niż temperatura wrzenia wody, chyba
że ktoś w wysokich górach mieszka i woda u niego wrze w dziewięćdziesięciu stopniach.
Woda nie wrze to i intensywnego parowania nie ma. Pokrywka na garnku wystarczy.
Pasteryzuje się zakręcone słoiki to i nawet jak by w nich rzadkie gówno było to
smrodu nie ma. Inne warzywa z ogródka to niby co? Marchew pasteryzujesz albo selera?
Groszek w puszkach czasami złotówkę kosztuje za puszkę. Jaki jest sens pasteryzowania
w domu tych innych warzyw z ogródka. Że niby lepsze? Robili badania jajek z fermy i
od kur co po podwórku chodzą. Pod względem składu takie same. W fermowych grubsze
skorupki były co wskazuje ze lepiej odżywione kury. Przy degustacji jak eksperci nie
wiedzieli skąd jajka to ich trafność we wskazywaniu wiejskich była tak słaba że
uznano że i w smaku się nie różnią.