> Jak nie zadaszę hali, to na wiosnę mogę spokojnie wybrać metr gliny i
> zacząć zasypywać na nowo kamieniem + utwardzanie. Koszty... boję się
> myśleć jakie.

1) Nie ma czegoś takiego jak dodatki przeciwzamarzeniowe do betonu. Są
przyspieszacze wiązania.
2) Jeśli się to opłaca to betonuje się i w zimie przy -20. Betonowany
element po prostu się ogrzewa - nagrzewnicami np. gazowymi, zalanymi kablami
grzejnymi itd.
3) Nie daj sobie wmówić, że temperatury poniżej -5 to "tylko nocą" itp.