Dnia Tue, 3 Mar 2015 22:40:41 +0100, Borys Pogoreło napisał(a):

> Dnia Tue, 3 Mar 2015 21:18:09 +0100, Ikselka napisał(a):
>
>>> Po co sobie
>>> robić zbędne koszty? Jakie niby parametry?
>>
>> Podane na opakowaniu. Co, nie ma? - a to wobec tego produkt nielegalny.
>
> No ale jakie konkretnie parametry? Ilości składników odżywczych? To
> oczywiście że jest. Cukrów ma 9,7% tak btw.

No i własnie za każdym razem ma miec tyle samo, choćby dlatego, że nie będą
drukować do każdej partii tłoczonych właśnie jabłek innych opakowań - a ma
się zgadzać zawartość z tym, co na opakowaniu
A jabłka, cóż - nawet ta sama jabłonka, rok po roku, w innych warunkach
(nasłonecznienie, nawożenie, nawodnienie, temperatura) będzie dawała jabłka
co rusz z inną zawartość cukru i kwasu. I to wahanie słodyczy/kwaśności
trzeba ustabilizować jakoś. A jak? - w PROCESIE PRODUKCJI SOKU poprzez
dosładzanie/rozwadnianie. I nie ma przeproś, jeśli ten sok ma być zawsze
taki sam. A przyroda to nie zegarek.
O ile to prawda, że to naturalny sok, a nie z koncentratu, bo przy
koncentracie to w ogóle no problem, tam się tylko wodę dodaje, jako że
koncentrat ma normalizowany skład (cukier/kwas) już na etapie zagęszczania
soku 3333-]

>
>>> Mam taki kartonik z workiem w kuchni aktualnie. Skład: "100% sok jabłkowy,
>>> pasteryzowany".
>>
>> Taktak. Papier wszystko przyjmie. A gdzie ilość cukru itp? Co, ZERO? -
>> tiaaaa....
>
> Dodanego na etapie produkcji? Zero. Bo i po co dosładzać, skoro wystarczy
> wziąć odpowiednią odmianę jabłek?

Nie wystarczy - tak jak winorośl na wino, mimo że co roku na tej samej
działce zbierana, też jest co roku inna co do kwasów/cukrów w zależności od
warunków pogodowych (nasłonecznienie, opady, temperatura itp), tak i jabłka
na tej samej jabłoni będą co roku mniej lub bardziej słodkie/kwasne.

I kto w to nie wierzy, to znaczy, że nie ma pojęcia o wyobrażeniu i finito.
Dla takiego mleko leci z kranu, a sok jabłkowy bierze się z kartonu.

--

XL
"Spójrzmy tylko na królestwo nasze, jedno z pierwszych w Europie, spójrzmy
na jego siły i środki obronne, na jego dostatki, bogactwa, na wszystko, co
ludziom jest potrzebne. Czegóż nam brakuje? Oto rządu silnego i ustalonego
ładu prawnego, a wtedy wszystko będziemy mieli i stać będziemy silni i
pewni siebie.
Jan Zamoyski, fragment przemówienia sejmowego z 1575.