-
Data: 2018-10-14 15:15:51
Temat: Re: Jabłka obrodziły!
Od: i...@g...pl szukaj wiadomości tego autora
[ pokaż wszystkie nagłówki ]Hmmm, od trzydziestu pięciu lat robię wina, a jabłkowe to gdzieś tak piętnasty raz.
Jabłka myję, bez obierania przekrawam na ćwiartki, usuwam gniazda nasienne i
przepuszczam przez tutti-frutti, co je mamy po Teściu-winiarzu. To taka maszynka
ręczna podobna do maszynki do mięsa, ale zamiast noża i sitka ma przedłużenie, mające
w ściance wycięcie, w środku ślimak, a na końcu dziurę ze śrubą do regulacji siły
wyciskania. Tędy wychodzą też wytłoki. W wycięciu w ścianie bocznej korpusu umieszcza
się perforowaną wkładkę dopasowaną kształtem do korpusu.
Ślimak obraca się, gniecie jabłka, sok spływa przez perforację (jest tam też taki
dziobek do tego), a wytłoki popycha dalej, aż wychodzą końcem z dziurą.
RAZ użyłam sokowirówki, ale mam taką zwykłą, która przepuszcza dużo miękiszu, który
na powierzchni tworzy potem kożuch i jest trudny do oddzielenia. Przez te rozbite
komórki miękiszu no kiepsko się potem klarowało.
Używam drożdży Tokay.
Następne wpisy z tego wątku
- 14.10.18 18:15 Jacek
- 16.10.18 10:43 i...@g...pl
- 16.10.18 12:59 collie
- 16.10.18 13:25 i...@g...pl
- 16.10.18 16:06 collie
- 17.10.18 20:05 Krasnal
- 17.10.18 20:46 collie
- 18.10.18 00:13 Jarosław Sokołowski
- 20.10.18 21:55 i...@g...pl
Najnowsze wątki z tej grupy
- Zmierzch kreta?
- Solution manual Probability, Statistics, and Random Processes for Engineers (4th Ed., Henry Stark & John W. Woods)
- Sternbergia lutea
- Re: Solution Manual Electric Circuits (12th Ed., Nilsson & Riedel)
- Pomarańcza w doniczce
- dracena
- jeszcze raz - co za roślina
- jaka to roślina ?
- Chwastnica w trawniku
- rośliny inwazyjne- walka z wiatrakami?
- aronia na jarząbie coś sie dzieje
- Klon palmowy - czesciowo uschnal po zimie
- co zrobić z szyszkami?
- Co urośnie w cieniu
- Cebula w doniczkach
Najnowsze wątki
- 2024-04-27 Zadaszenie tarasu, a wymagany spadek
- 2024-04-22 Re: Może tutaj się uda: [NTG] Elewacja / dziurawa Churka
- 2024-04-21 Jeszcze raz: Domek na działce, zabezpieczenie tynku
- 2024-04-20 debili nie sieją
- 2024-04-17 Domek na działce, zabezpieczenie tynku
- 2024-04-12 Zmierzch kreta?
- 2024-04-06 Przedłużenie odpływu
- 2024-04-06 Czym pomalować kadmowaną stal?
- 2024-04-04 Zabezpieczenia silnika kosiarki
- 2024-03-29 Ogrzewanie 2023/2024.
- 2024-03-29 Ogrzewanie 2023/2024.
- 2024-03-28 Czy kompozyty (poliamid) są lepsze od stopów metali?
- 2024-03-15 Czy naprawa pralki, jest opłacalna?
- 2024-03-13 Mapa geodezyjna
- 2024-02-24 farby kleje do góry nogami