Pani Ewa napisała:

>> W domu zażyczyli sobie topinambura. Kilka bulw ze sklepu zaczyna
>> wypuszczać pędy to pójdą do ziemi. Zacząłem przeglądać internet
>> i widzę że są różne odmiany topinambura. Wszystkie są jadalne
>> (i smaczne)? Nie ma jakichś ozdobnych odmian tej rośliny? Chodzi
>> mi o odmianę Chinese. Na zdjęciach jest mocno podłużna czyli dobrze
>> nadawałaby się na frytki. Tylko czy to będzie smaczne? Ktoś coś wie
>> na temat tych innych odmian topinambura?
>
> Lepsze zwykłe ziemniaki. Albo bataty, jak już udziwniać. Tylko nie
> wiem, czy te w naszych warunkach się dadzą uprawiać.

Za Gierka próbowano wprowadzić topinambur na polską wieś jako roślinę
pasterwną. Z efektem dość słabym, świnie nie zaczęły szybciej rosnąć,
mięsa nie przybyło i ustrój w końcu upadł. Ale widywało się po wsiach
żółte poletka małych nibysłoneczników. Z batatem w naszym klimacie
chyba gorzej.

> Ale co kto lubi.

Dzisiaj topinambur stał się rośliną hipsterską. Od strony kuchennej,
czyli że wypada jadać. Od ogrodniczej też -- ekologoczna uprawa
topinamburu to projekt, którym nie wstyd pochwalić się w towarzystwie.
Ceny na korzonki w sklepach takie, jakby owe badyle wymagały nie wiem
jak licznych zabiegów pielęgnacyjnych potrzebowały. Pod rozwagę można
wziąć też ideę pobierania żywności wyłącznie ze stanu naturalnego
j(est to teraz w modzie) -- topinambur jest dość rozpowszechnioną
rośliną ruderalną, duże łany widuje się na miejskich nieużytkach.

--
Jarek